Column

カラダと健康に関する情報

地域のみんなとクレープ屋さんをやりたい。

院長の自分には、昔綺麗にクレープを焼いてみたいと、思ってました。

先日、清州城で行われた、さくら祭にクレープ屋さんがいて、おいしくて、800円ぐらい払ったと患者さんと話し盛り上がりました。

そこから、クレープを焼いてみたいって思いが強くなり、ヤフオクでクレープ焼機を購入しました。

せっかくやるならプロの道具が良くて、

今就労継続支援A型オープンの為に、パン屋で修行しているため、小麦粉 タピオカ粉 米粉 片栗粉 の配合は、今まだ研究中である。

クレープがきれいに焼けると、次は、披露する場所が必要になるので、清須市でこども食堂を開催し、格安でクレープをやろうかなと、追々は、露天でやったりしたいと計画中。

接骨院もやっているので、スポーツチームとの関わりも多くあるので、クレープの炊き出しも開催していきたいとおもいます。

 

やってみたいを実現する力を強くする。